Mennyi idő alatt távozik az alkohol a szervezetből?

Az emberi szervezetben az alkohol lebontásáért a máj felel. Az alkohol lebontása meglehetősen lassan történik, ezért nagyobb mennyiség fogyasztása esetén bódult állapot lép fel. A máj átlagosan óránként 0,1 gramm alkohol lebontására képes testsúlykilogrammonként, amely nagyjából megfelel a 0,1%o-es véralkoholszintnek. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy egy normál fél literes sör elfogyasztásakor egy 60 kilogramm súlyú személy mája kb. 3 órán keresztül végzi a méregtelenítést. Az alkohol túlzott mértékben való fogyasztása megerőltethető lehet a máj számára, még inkább akkor, hogyha a túlzott fogyasztást gyakran megismételjük.